Ova kompanija organizuje prvi obrok s Mišelinovom zvjezdicom – u svemiru

Koliko daleko ste spremni putovati za odličnu večeru? Kompanija SpejsVIP (SpaceVIP) u saradnji s Rasmusom Munkom, kuvarom koji radi u vrhunskim restoranima, pred gurmane i avanturiste dubljeg džepa postavlja upravo taj izazov.

Jedna opcija je 30 kilometara iznad površine mora, na šestosatnoj avanturi u stratosferi koja će vas odvesti do ruba svemira i natrag.

Operator luksuznih putovanja svemirom SpejsVIP objavio je kako će u saradnji sa slavnim šefom Rasmusom Munkom za šestoro neustrašivih putnika ponuditi misiju života kada organizuju prvi obrok s Mišelinovom zvjezdicom u svemiru, 2025. godine, piše Forbes.

“Ova najava već je donijela pažnju ideji svemirskog turizma i presrećni smo zbog razgovora koji su se pokrenuli o važnosti svemirskih putovanja,” napisao je u e-mailu Forbesu osnivač SprjsVIP-ja Roman Čiporuka (Roman Chiporukha).

Biće to jedan mali korak za čovjeka, ali divovski skok za obrok s Mišelinovom zvjezdicom. Desiće se na svemirskom brodu Neptune, a cijena će biti astronomska: 495.000 dolara po osobi. Datum lansiranja određen je za kraj 2025. godine, a letjelica će krenuti iz centra Kenedi Spejs (Kennedy Space) na Floridi.

U saopštenju se navodi da će let ukupno trajati oko šest sati, u kapsuli pod pritiskom koju će u nebo uzdignuti stratosferski svemirski balon. Putnici će imati pristup Wi-Fiju i moći će čitavo iskustvo u stvarnom vremenu dijeliti sa svojim prijateljima i porodicom na Zemlji.

Nakon što je kompanija kupila tri kapsule od kompanije Spejs Perspektiv (Space Perspective) 2021. godine, Čiporuka kaže kako su počeli sklapati partnerstva s umjetnicima s ciljem da podignu nivo ljudske svijesti kroz snagu svemirskih putovanja.

“Upravo češćim letovima poput ovog ćemo ih moći učiniti pristupačnijima za više ljudi,” kaže Čiporuka. “Dvadesetih godina prošlog vijeka, karte za transatlantske letove bile su enormno skupe i dostupne jedino eliti. Ipak, napredak tehnologije i rast avio industrije učinio je letove mnogo pristupačnijima. Ovo je samo početak privatnih svemirskih putovanja i apsolutno vjerujemo da će i ona ići u tom smjeru.”

Šef Rasmus Munk iz poznatog restorana Alchemist ima dvije Mišelinove zvjezdice, a njegov restoran iz Kopenhagena smatra se jednim od pet najboljih u svijetu.

Čiporuka kaže da je SpejsVIP odabrao baš Munka za ovo iskustvo jer vjeruju da on svoj pristup iskustvu hrane stvara kroz perspektivu društvenog uticaja. “Prošle jeseni smo počeli razgovarati sa šefom Rasmusom i vrlo brzo je postalo jasno da dijelimo ideje oko ovog iskustva,” rekao je.

Konkretni detalji o meniju i načinu na koji će obrok biti poslužen dio su “sljedeće faze” procesa planiranja ekspedicije, no jela će biti “inspirisana ulogom koju je istraživanje svemira imalo u posljednjih 60 godina ljudske istorije i uticaja koje je ono ostavilo na društvo,” kaže Čiporuka.

U međuvremenu, osnivač kaže da je već nekoliko desetaka kvalifikovanih učesnika izrazilo interes za ovo iskustvo, a on očekuje da će mjesta za svih šestoro putnika biti rezervisana “ranije nego što se očekuje.”

“Veličanstvenost posmatranja izlaska sunca nad našom planetom jasno nam daje do znanja da svi zajedno imamo samo jedan dom. To je osjećaj kakav nijedno drugo ljudsko iskustvo ne može izazvati na ovako emocionalan način,” kaže on.

U cijenu je uključena i odjeća: putnike će obući francuska modna kuća Ogier u posebna odijela koja će koristiti “najsavremeniju tehnologiju tkanina” specifičnu za ovu misiju.

“Jednom kada shvatimo kako uzgajati biljke u svemiru uz minimalno vode, ta rješenja mogu se iskoristiti i na Zemlji, u područjima poput Južnoafričke Republike ili Kalifornije koja sad doživljavaju suše bez presedana,” kaže Čiporuka. “Naš cilj je podići svijest i ujediniti ljude kako bismo na solidaran način osmislili rješenja od kojih će svi imati koristi.”

Planovi za kulinarsku “odiseju u svemiru” nastavljaju se razvijati, a Čiporuka kaže kako će SpejsVIP nastaviti promovisati transformativnu moć svemirskih putovanja.

Ne samo da će ovo biti prvi obrok s Mišelinovom zvjezdicom poslužen u svemiru, već će i sva zarada biti donirana Space Prize Foundation.

“Bez obzira na to radilo se o bezgravitacijskom letu ili misiji u orbitu, mi smo destinacija za sva iskustva svemirskog turizma,” kaže Čiporuka. “Uzbuđeni smo što možemo predvoditi ovaj novi svijet i nastaviti promovisati učenje o svemiru kroz Space Prize Foundation.

(Prevela: Nataša Belančić)