Veliki skok cijena kafe i kakaa zbog straha od vremenskih nepogoda

Foto: Shutterstock

8. jul 2026. 07:00

Kafa i kakao, dvije sirovine kojima se najviše trguje, naglo su poskupjeli jer investitori strahuju da bi vremenski obrazac El Ninjo mogao da poremeti žetvu u Brazilu i zapadnoj Africi. Analitičari upozoravaju da se tržište kafe približilo „teritoriji mim (meme) akcija“.

Fjučersi na kafu skočili su u ponedjeljak čak 18,5 odsto, dostigavši cijenu od 3,57 dolara po funti (oko 0,45 kilograma). To je najveći unutardnevni rast ove sirovine od 2000. godine. Time je nastavljen rast od ukupno 48 odsto od 10. juna, prije nego što je cijena u ranom trgovanju u utorak pala više od sedam odsto.

Prema navodima finansijske kompanije StoneX, istorijski rast zabilježen u ponedjeljak doveo je fjučerse na kafu na „teritoriju mim akcija“, odnosno, u zonu u kojoj cijene pokreću snažne špekulacije i masovna kupovina, a ne isključivo tržišni fundamenti. Kompanija navodi da su agresivne kupovine institucionalnih investitora i kompjuterski vođenih fondova za trgovanje nadjačale veliku prodaju iz zemalja proizvođača kafe.

Zabrinutost zbog vremenskih prilika dodatno je porasla jer trgovci očekuju da bi El Ninjo mogao da poremeti berbu. Zalihe visokokvalitetne arabike već su ograničene, navodi StoneX. Ipak, analitičari ističu da trenutno „ne postoji stvaran vremenski problem“ koji utiče na usjeve u Brazilu i da „kvalitet zrna ostaje glavni razlog za zabrinutost“.

El Ninjo se razvio u Tihom okeanu početkom ovog mjeseca. Prema podacima američke Nacionalne uprave za okeane i atmosferu (NOAA), ovaj klimatski fenomen obično ima značajan uticaj na zemlje sjeverne hemisfere tokom zime. Najizraženiji je između novembra i januara i donosi više temperature od prosječnih, kao i neujednačene padavine.

Kakao

Istovremeno, fjučersi na kakao porasli su u ponedjeljak 13 odsto, dostigavši najviši nivo od januara. Prema riječima Olea Hansena, direktora za strategiju tržišta sirovina u kompaniji Saxo, glavni razlog su uporne kiše u zapadnoj Africi, koje dodatno povećavaju zabrinutost zbog snabdijevanja.

Tržište sada pažljivo prati da li će Intercontinental Exchange (ICE), berza na kojoj se trguje fjučersima na arabiku, povećati zahtjeve za depozitima. Takva odluka primorala bi trgovce da obezbijede više gotovine kako bi zadržali svoje pozicije. To bi moglo da zaustavi ili čak preokrene rast cijena kafe. StoneX upozorava i da bi moguće smanjenje količina kafe odobrene za isporuku preko berze moglo predstavljati „veliki strukturni rizik“ za tržište.

Prema podacima američkih Federalnih rezervi, prosječna maloprodajna cijena jedne funte kafe u SAD dostigla je rekord u aprilu. Tada je iznosila nešto više od 9,72 dolara, da bi u maju blago pala na 9,51 dolar.

Zašto je kafa toliko poskupjela?

Cijene kafe posljednjih godina dostižu rekordne nivoe zbog loših vremenskih uslova u najvećim zemljama proizvođačima, poput Brazila i Vijetnama. To je smanjilo globalnu ponudu.

StoneX navodi da rast troškova proizvodnje za sada nije smanjio potražnju, koja je ove godine dostigla rekordni nivo. Analitičari se pozivaju na istraživanje prema kojem je kafa i dalje najkonzumiraniji napitak u Sjedinjenim Američkim Državama. Čak 66 odsto odraslih Amerikanaca izjavilo je da je prethodnog dana pilo kafu. Time je ona po zastupljenosti prestigla čak i flaširanu ili vodu iz česme.

Na rast cijena dodatno je uticala i visoka inflacija posljednjih godina. Prema procjenama Forbesa, prosječna cijena pakovanja mljevene kafe porasla je čak 115 odsto između juna 2020. i aprila 2026.