Kafa nije bila ovako skupa decenijama

Cijene kafe su već porasle nakon loših prošlogodišnjih berbi, kada su SAD u aprilu uvele nove carine na uvoz kafe. Te carine su u međuvremenu ukinute, ali cijene u prodavnicama i kafićima i dalje su visoke, pa se mnogi kupci pitaju zašto obična šolja kafe košta toliko.

Prema najnovijim podacima Biroa za radnu statistiku (BLS), pržena kafa koja se prodaje u prodavnicama u septembru je koštala oko 41 odsto više nego 12 mjeseci ranije, porastavši s prosječnih 6,47 na 9,14 dolara po funti (450 grama).

Iako cijene tokom volatilnih perioda mogu oscilirati za oko dolar u toku godine, gotovo trodolarski skok u najnovijim podacima BLS-a je neuobičajeno visok i potrošači to primjećuju.

„Ovo je ludo“, rekao je 52-godišnji Čak Smit (Chuck Smith) u TikTok videu iz avgusta, pokazujući račune za pakovanje mljevene kafe Maxwell House od 38,2 unce (oko 1 kg), koju kupuje u svom lokalnom Volmartu (Walmart) u Indijani, a koja je u manje od godinu udvostručila cijenu na 21,44 dolara.

Smit kaže da je snimio video spontano, u prolazu u prodavnici, nakon što je primijetio skok cijene. „Samo sam reagovao u trenutku“, rekao je za CNBC-ov Make It, dodajući da je njegova reakcija „uhvatila ono što mnogi ljudi danas osjećaju“. Volmart i Kraft Heinz, proizvođač Maxwell Housea, nijesu odgovorili na zahtjeve za komentar.

I drugi brendovi, uključujući Nespresso i Folgers, takođe su povisili cijene tokom prošle godine.

Cijene kafe u restoranima takođe su porasle: prosječna cijena standardne šolje porasla je sa 3,46 na 3,57 dolara u godini zaključno sa oktobrom 2025, prema podacima kompanije Toast, koja prati cijene restorana i kafića putem svojih softverskih sistema.

Šta stoji iza najvećeg skoka cijena kafe u decenijama

Rast prosječnih maloprodajnih cijena kafe najstrmiji je i najdugotrajniji otkad BLS prati te podatke – od 1980. godine.

Prvo su stigli problemi s vremenom. Suša i obilne kiše poremetile su berbe u Brazilu i Vijetnamu tokom 2024, smanjujući ponudu i prije nego što su carine stupile na snagu.

Potom su skočile cijene fjučersa na kafu, sa oko 2 dolara po funti u maju 2024. na vrhunac od 4 dolara u aprilu 2025, jedan od najstrmijih skokova koje je tržište vidjelo u decenijama, prema podacima Intercontinental Exchangea. Pošto fjučersi služe kao reper po kojem uvoznici i pržionice plaćaju sirova zrna, nagli skokovi često dovode do viših troškova, koji se kasnije preliju i na maloprodajne cijene.

Carine su drugi faktor. U aprilu su SAD uvele nove carine na uvoz kafe od 10% za ključne latinoameričke proizvođače i oko 20% za azijske, dok je Brazil bio najteže pogođen sa čak 50%. Od tada su cijene kafe u prodavnicama porasle oko 21 odsto, pokazuju podaci indeksa potrošačkih cijena.

Sredinom novembra, Bijela kuća je ukinula većinu novih carina, oslobađajući gotovo sve proizvođačke zemlje osim Brazila, koji je zadržao tarifu od 40%. Prošle nedjelje administracija je uklonila i preostalih 40% za brazilski uvoz, praktično ukinuvši carine na kafu iz gotovo svih velikih izvoznika.

Ipak, kako maloprodajne cijene obično kasne za veleprodajnim, moglo bi proći neko vrijeme prije nego što se smanjenje troškova vidi na policama. Ipak, uklanjanje carina bi trebalo da pomogne u smanjenju pritiska na cijene, navodi Nacionalna asocijacija za kafu, industrijska grupa.

„Značajna inflacija cijene kafe nastala je tokom perioda u kojem su carine bile na snazi“, rekao je portparol NCA za CNBC Make It. „Uklanjanje carina na kafu iz vodećih proizvodnih zemalja svijeta trebalo bi značajno smanjiti troškove.“